系由小肠结肠炎耶尔森氏菌引起的一种人与畜共患传染病。耶尔森氏菌为动物肠道寄生菌，广泛存在于动物体内。本菌在外界环境(河水、井水、蒸馏水)中不仅可长期生存，而且可以繁殖。本菌有嗜冷性，食品一旦被污染，在冷藏中仍能继续繁殖，故该病冬季多发。现代文明的"电冰箱肠炎"致病菌，就是人兽共同的耶尔森氏菌。

　　我国已从人和猪牛禽等动物体中分离出10余个血清型。湖北省1985-1986年，对鸡鸭牛猪4种禽畜，共计4218份粪便样品进行了检查，共检出耶尔森氏菌131株。平均阳性率3．1％。其中鸡1130只，检出17株。牛1127头，检出30株。猪1120头，检出70株。鸭847只，检出24株。耶尔森氏菌储存宿主以猪为最高，牛次之。猪是传播该病的重要宿主。福建某猪场对仔猪进行细菌分离，阳性率为30％，血清阳性率高达70％。南京市检查健康人的粪便28份，带菌率为0．7％；猪234份，带菌率为72．6％；犬37份，带菌率为16．4％；鼠101份，带菌率为8．81％。山东潍坊市检查牛奶74份，阳性2份，羊奶152份，阳性5份。

　　仔猪患病，每天腹泻10一15次，呈灰白色或灰绿色糊状稀便，常混有粘液，红色或暗红色血液和肠粘膜脱落物。粪便外表常包裹着一层灰白色发亮的薄膜，一般体温不高。 　　猫患病主要表现厌食，呕吐，腹泻，消瘦，黄疽，痉挛等症状。

　　兔发病表现严重腹泻，呼吸困难，运动失调。

　　牛羊多表现腹泻、流产。

　　齐齐哈尔市还报道了鹤患该病，腹泻致死亡的病例。

　　人饮用或食用了被污染的水和食物，经消化道感染，主要表现发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、颈部淋巴结肿大。常伴有脓肿和脓血症。治疗多用链霉素、氯霉素和磺胺等抗菌药物。 '

　　除病人带菌外，犬、猫、兔、猪、鸡等几乎所有动物都可带菌，特别是伴侣动物带菌易传染给人。耶尔森氏菌在低温情况下可以继续繁殖，要求冷藏食物也要防污染，食用时需加温灭菌，切记冰箱只能延长食品保存期，而不能消灭细菌。